產品詳情
板鴨纏絲兔腌制滾揉機,整雞真空腌肉機器滾揉方向應柔和地推擠、按摩、提升、卷曲和摔落肉塊以達到效果。設備應有反轉功能，在卸料前滾揉循環的*后5min應反轉，以清理出滾揉筒翅片背部的肉塊和蛋白質。湖南人腌制臘肉，一般是在每年的冬至過后。其腌制方法不同的是，采用了食鹽加入花椒炒制，而后再拌入魚肉中腌制數日，經風干日曬而成。
其風味獨特，食之香味撲鼻。具有開胃祛寒、消食等功效。完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。高標準的衛生設計。整機采用SUS304優質不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能徹底排水。可選的V型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。
滾揉機在食品加工行業大量的使用，在滾揉攪拌的時候會在滾揉機的內壁上留下一些油脂污垢。在生產加工的過程中我我們為了保證肉質的質量安全，要保證桶內的干凈，所以良好的清洗方法不僅可以保證產品的安全質量，還可以延長滾揉機的使用壽命。滾筒內的清洗工作應該在生產加工結束后短時間內進行。長時間其中的油脂污垢會附在內壁。
具體清洗方法如下：
1、往筒體內注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。
2、調入一定量的洗滌劑或者是消在水里面加入桶內，將桶轉動清洗。
3、清洗結束后，再用高壓水槍清洗桶內，并且簡單轉動桶，使卸水的桶朝下，排盡桶內的水。
4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。（清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電氣箱控制面板）
