產(chǎn)品詳情
三氯蔗糖概述
基本信息
三氯蔗糖(TGS),俗稱蔗糖素,是由英國泰萊公司與倫敦大學(xué)共同研制的一種人工甜味劑。其甜度是蔗糖的600倍,具有極高的甜度且?guī)缀醪缓瑹崃?,因此被廣泛應(yīng)用于各類食品和飲料中1。
化學(xué)性質(zhì)與穩(wěn)定性
三氯蔗糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)使其具有較高的化學(xué)穩(wěn)定性,不易分解。它在室溫下穩(wěn)定,但在高溫或酸性環(huán)境下可能會降低其穩(wěn)定性2。
應(yīng)用領(lǐng)域
由于其獨特的性質(zhì),三氯蔗糖被廣泛應(yīng)用于多個領(lǐng)域,包括但不限于:
- 食品加工:如飲料、乳制品、果醬、糖果等1。
- 醫(yī)藥行業(yè):用作某些藥物的輔助成分2。
- 化妝品行業(yè):用于制造某些護膚產(chǎn)品


