綠色食品認證指南

綠色食品概念：

  綠色食品標志由三部分組成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態;顏色為綠色，象征著生命、農業、環保;圖形為正圓形，意為保護。綠色食品中文標準字體、字形已注冊，用者不可再作修改。標志圖形、中、英文文字及三者的任意組合已由中國綠色食品發展中心注冊為質量證明商標。

必須具備的四個條件:

1、產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準

2、是農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程

3、是產品必須符合綠色食品產品標準

4、是產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準

申請主體、產品要求：

申請人必須是企業法人，社會團體、民間組織、政府和行政機構等不可作為綠色食品申請人。同時，還要求申請人具備以下條件：

1、具備綠色食品生產的環境條件和技術;

2、生產具備一定規模，具有較完善的質量管理體系和較強的抗風險能力;

3、加工企業須生產經營一年以上方可申請。

4、下列情況之一者，不能作為申請人：

(1)與中國綠色食品發展中心及各級綠色食品委托管理機構有經濟和其它利益關系的;

(2)可能引致消費者對產品(原料)的來源產生誤解或不信任的企業，如批發市場、糧庫等

(3)純屬商業經營的企業(如百貨大樓、超市等)。

哪些產品可以申請使用綠色食品標志：

綠色食品標志，是中國綠色食品發展中心1996年11月7日經國家工商局商標局核準注冊的我國的第一例證明商標。

其核定使用的商品范圍極為廣泛，在1類的肥料上，注冊了圖形商標;在2類的食品著色劑上注冊了文字、圖形、英文以及組合共四件商標;在3類的香料上、5類的嬰兒食品上注冊了四個商標，并在29 類肉類、煮熟的水果、蔬菜、果凍、果醬等，30類的糖、咖啡、面包、糕點、蜂蜜、糖調味香料，31類水果、蔬菜、種子、飼料，32類啤酒、飲料，33類含酒精的飲料進行了全類注冊。據不完全統計、訖今為止“綠色食品”證明商標現已在八類1000多種食品上核準注冊33件證明商標。

概況地說，可以申請使用綠色食品標志的一類是食品, 比如糧油、水產、果品、飲料、茶葉、畜禽蛋奶產品等。包括：

(1) 按國家商標類別劃分的第5、29、30、31、32、33類中的大多數產品均可申請認證;

(2)以“食”或“健”字登記的新開發產品可以申請認證;

(3)經衛生部公告既是藥品也是食品的產品可以申請認證;

(4)暫不受理油炸方便面、葉菜類醬菜(鹽漬品)、火腿腸及作用機理不甚清楚的產品(如減肥茶)的申請;

(5)綠色食品拒絕轉基因技術。由轉基因原料生產(飼養)加工的任何產品均不受理。

另一類是生產資料，主要是指在生產綠色食品過程中的物質投入品，比如農藥、肥料、獸藥、水產養殖用藥、食品添加劑等等具備一定生產規模、生產設施條件及技術保證措施的食品生產企業和生產區域還可以申報綠色食品基地。

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