| 成本分析： |
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氣炸：
骨架成本：0.21元/串 雞架每袋40斤，批發價格約60元，1斤雞架加工7串
油成本：0.023元/串 3.8元/斤，6斤油炸1000串
氣成本：0.028元/串 12公斤氣，55元炸2000串
竹簽成本：0.011元/串 40元/件 900根/件
料成本：0.167元/串 每袋100斤 配制4200串雞架
成本合計：=0.439元/串
電炸：
骨架成本：0.21元/串 雞架每袋40斤，批發價格約60元，1斤雞架加工7串
油成本：0.023元/串 3.8元/斤，6斤油炸1000串
電成本：0.050元/串 100元炸2000串
竹簽成本：0.011元/串 40元/件 3900根/件
料成本：0.167元/串 每袋100斤 配制4200串雞架
成本合計：=0.461元/串
利潤分析：
每串凈利潤：氣炸0.561元/串，電炸0.539元/串
加盟華美QQ炸雞架比傳統炸雞的優勢
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項 目 |
QQ雞架 |
傳統炸雞架 |
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品牌形象 |
聘請專業品牌設計大師設計，具有自己獨特的品牌內涵，擁有完整的品牌形象系統。有利于消費者的認知和傳播，能很好的展現產品的良好品質，提高品牌的知名度。 |
大多沒有完善的品牌形象系統，不利于消費者的認知。消費者對產品質量比較擔心。 |
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產品質量 |
核心配料通過高科技標準化工藝生產，可以保證產品口味的穩定，能夠有效控制產品質量和衛生。 |
核心配料不能標準化生產，產品口味沒有保障，不能有效控制產品質量。食品衛生比較差，讓消費者沒有安全感。 |
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產品營養 |
底湯使用專利濃縮骨湯調配，富含多種營養物質，長期食用有利于健康。 |
傳統的油炸工藝，破壞了食品中多種營養成分，有味無養。味道過于平淡。 |
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產品成本 |
大批量采購生產核心原料，使生產成本更低。 |
生產工藝復雜，原材料采購數量少，產品生產成本高。 |
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操作流程 |
由于核心配料統一生產，操作流程更加簡單。 |
操作過于簡單。 |
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經營方式 |
可以店面經營，也可攤位經營，有主食，和快餐相結合，可以當正餐食用，顧客可以選擇并自己添加調味料，能滿足所有顧客的口味需求。 |
一般以街頭攤位經營為主，沒有主食，不能當正餐食用，口味一般以 | |
