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貝母為多年生草本植物，鱗莖供藥用。貝母因形狀得名，按品種的不同，可分為川貝母、浙貝母和土貝母三大類，貝母具有潤肺止咳、清火散結等功效。
貝母烘干流程：
先把貝母依照大小分別均勻地擺放在烘盤上，接著將烘盤插入物料車，再把物料車推進烘干房，之后便可啟動烘干程序了。在烘干貝母時，一開始要把溫度設置為 45℃，隨后再慢慢升溫至 50℃ - 55℃。這里要著重強調溫度控制的重要性，溫度千萬不能超過 75℃，因為過高的溫度會對貝母的藥性成分產生負面的影響，通常將溫度設定在 60℃ - 65℃是為適宜的，按照這樣的溫度條件，整個烘干過程大概需要 20 - 24 小時，如此一來，烘干后的貝母在品相、外觀以及藥效成分等方面都能達到理想的狀態。
貝母加工過程中，還有一些需要注意的事項：干燥好的貝片在貯藏的時候，應當放置在倉庫的貨架上，千萬不能靠墻堆放。倉庫的環境要確保清潔、干燥，避免光線直射，同時不能有異味，更不能受到污染，而且要嚴格做好防蟲鼠等相關防范措施，還要定期進行檢查，防止貝片出現霉變的情況。另外，剛清洗好的貝母不宜馬上就進行切片，這是因為清洗后的貝母表皮比較脆弱，很容易切碎，這樣就會導致切片后的外觀質量變差。
關于貝母熱泵烘干機的選型，由于貝母大多生長在甘肅、湖北、浙江、青海等地，這些地區春季的溫度和濕度普遍比較大，冬季的環境溫度又相對較低。考慮到貝母適合采用托盤式平鋪烘干的特點，所以依據產區的實際情況，選用南方熱科開式、閉式或者開閉一體機設備就可以了。比如說，7P 設備對應的烘房大約能夠建造 25 立方，一次可以烘干鮮料約 600 公斤；14P 設備對應的烘房大約可建 50 立方，一次則能夠烘干鮮料約 1200 公斤。
