產品詳情
瑞士萬通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩定性分析儀
產品基本信息
品牌與產地
瑞士萬通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩定性分析儀由瑞士萬通（Metrohm）公司生產，產地為瑞士，屬于進口高端分析儀器。瑞士萬通是全球知名的分析儀器制造商，在電化學和離子分析技術領域擁有超過80年的豐富經驗。
核心功能
該儀器主要用于測定油脂及富含油脂產品的氧化穩定性，通過加速氧化過程測定誘導時間，評估樣品的抗氧化能力和保質期。核心功能包括：動植物油脂氧化穩定性測定、抗氧化劑性能評價、富含油脂食品和化妝品的氧化穩定性測試。
技術特點
新一代技術優勢：
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可在儀器上獨立直接啟動8個測量池
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前端彩屏實時顯示8路測量系統的關鍵信息與狀態
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溫度、氣體流量、電導值信息隨時監控
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全新StabNet?軟件，操作簡便，符合FDA title 21 CFR part 11要求
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客戶端-服務器架構，支持先進用戶管理和數據安全功能
硬件設計：
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2個加熱模塊，8個測量位（每個模塊4個測量位）
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價格低廉的一次性玻璃測量附件
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結實耐用的測量杯蓋一體化電導測量池
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一臺電腦最多可控制4臺儀器
應用領域
主要應用場景：
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食品工業：食用油、黃油、堅果、薯片、方便面、微波爆米花等富含油脂食品的氧化穩定性測定
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化妝品行業：防曬油、唇膏、護手霜、沐浴露等產品的穩定性評估
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科研開發：抗氧化劑效能評價、生物柴油氧化安定性測定
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質量控制：油脂原料進貨檢查、加工過程質量監控
典型應用案例：
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動植物油脂（豬油、牛油、魚油等）的氧化穩定性測試
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奶油餅干、薯條、堅果等食品的直接測定
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環保車用生物柴油FAME的氧化穩定性研究
產品參數
詳細參數
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參數類別 |
技術指標 |
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溫度控制 |
50-220℃，溫度調節按0.1℃為步階 |
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溫度穩定性 |
< 0.1℃ |
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溫度重現性 |
優于±0.2℃ |
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不同測量位溫差 |
< 0.3℃ |
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加熱時間 |
20℃至120℃約45分鐘，20℃至220℃約60分鐘 |
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空氣流量 |
1-25L/h（內置隔膜空氣泵） |
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電導率測量 |
0-400 μS/cm |
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測量位數量 |
8個測量位（2個加熱模塊，各4個測量位） |
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控制方式 |
USB接口，完全電腦控制 |
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數據采集速度 |
12秒 |
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溫度校正范圍 |
-9.9℃至+9.9℃，步長0.1℃ |
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過熱保護 |
260℃啟動加熱保護 |
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同時控制能力 |
一臺電腦最多控制4臺儀器，32個樣品 |
注意事項
開機準備：
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確保環境溫度低于50℃（當操作溫度為220℃時）
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檢查內置空氣隔膜泵工作正常
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確認電導率電極連接良好
樣品處理：
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取樣量：幾克或幾毫升（推薦用量）
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脂肪含量高的食品可直接分析，需減小樣品顆粒大小
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如食品中水和蛋白質含量較高，需先分離提取油脂
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可采用石油醚冷萃取油脂法進行前處理
日常維護：
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定期檢查空氣流量，確保在1-25L/h范圍內
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保持測量杯清潔，避免污染影響電導率測量
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定期進行溫度校正，確保測量準確性
應用與建議
購買建議
推薦購買場景：
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食品生產企業：食用油、餅干、薯片、方便面等富含油脂食品的貨架期評估和質量控制
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化妝品企業：防曬油、唇膏、護手霜等產品的穩定性研究和配方開發
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科研院所：抗氧化劑性能評價、生物柴油氧化安定性研究
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檢測機構：食品、化妝品、油脂產品的第三方檢測服務
專業參數考量：
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靈敏度要求：需檢測ppb級甚至fg級痕量組分
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樣品復雜度：需處理復雜基質樣品（如全血/血漿、食品基質、環境水樣）
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分析通量：高通量模式適配每日數百個樣品檢測需求
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合規性要求：需滿足GLP/GMP等合規性檢測標準
服務與保障
售后服務內容：
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保修期限：具體保修期需與供應商協商確定
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技術支持：提供安裝調試、操作培訓、定期維護等服務
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備件供應：確保設備停產后一定年限內的備件供應
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軟件更新：StabNet?軟件提供持續更新和技術支持
服務網絡：
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瑞士萬通中國有限公司在國內設有多個辦事處和維修中心
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提供400客服熱線（400-6699-117轉1000）
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建立一級（中國）、二級（亞太）、三級（全球）專家支持體系
使用說明書
基本操作流程：
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開機準備：檢查氣源、電源、流動相，確保環境條件符合要求
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儀器開機：按正確順序開啟各系統組件，等待真空度達標
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調諧校正：使用標準品進行調諧，確保質量數準確
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方法建立：根據分析需求設置色譜條件、質譜參數和檢測模式
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樣品分析：進樣分析，實時監控數據質量
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數據處理：使用StabNet?軟件進行數據分析和結果導出
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關機維護：清洗系統、降溫和按順序關機
日常維護要點：
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每天用異丙醇沖洗系統，清潔霧化室
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定期更換機械泵油（一般半年一次）
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定期清洗樣品錐孔和離子源
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保持實驗室環境溫濕度穩定
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記錄儀器使用日志和維護記錄
軟件操作：
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StabNet?軟件提供清晰直觀的用戶界面
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支持數據自動備份和恢復功能
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符合FDA title 21 CFR part 11數據安全要求
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支持多用戶管理和權限配置
瑞士萬通 892 Professional Rancimat 油脂氧化穩定性分析儀憑借其高精度溫度控制、多通道并行檢測能力和符合國際標準的測試方法，成為油脂氧化穩定性測定的行業標準儀器，廣泛應用于食品、化妝品、科研等多個領域。
