產品詳情
西安食品小作坊生產許可證由所在區行政審批服務局 / 市場監管局審批，承諾辦結 8 個工作日，有效期 3 年，全程可線上辦，需現場核查，無表格精簡流程與材料如下：
一、核心辦理流程（含前期準備，約 15-20 個工作日）
前置準備：先辦營業執照（經營范圍含對應食品加工），從業人員全員辦健康證，場地滿足與污染源安全距離、生產 / 生活隔離、設備與設施合規等要求，準備產品合格檢測報告。
網上申報：登錄陜西省市場監管局食品安全監管網或陜西政務服務網，注冊并填報食品小作坊許可（開辦）申請表，上傳全套材料。
受理與核查：提交后 5 個工作日內受理，隨后安排現場核查，重點查場地布局、設備合規性、制度落實等。
審批與領證：核查合格 8 個工作日內發證；不合格按要求整改后重新申請。
后續管理：變更許可內容需申請變更；到期前 3 個月申請延續，停業超 3 個月恢復前 10 日需報備。
二、必備申請材料與規范
食品小作坊許可（開辦）申請表：線上填寫打印，簽字蓋章后掃描上傳，信息與營業執照一致。
營業執照與開辦者身份證：營業執照需加載統一社會信用代碼，身份證為正反面復印件并簽字。
從業人員健康證明：全員有效期內健康證，附人員名單。
場地證明與平面圖：產權證明 / 租賃合同，平面圖標注功能區、設備布局、人流物流走向，加蓋公章。
食品標準與工藝文件：執行標準復印件；無標準的提交原料輔料要求與工藝流程圖，明確關鍵控制點。
產品檢驗報告：有資質機構出具的近期合格報告，覆蓋申請品類關鍵項目。
食品安全管理制度：含原料采購、生產過程、消毒、添加劑管理、留樣等制度，簽字蓋章。
食品添加劑使用備案表、質量安全承諾書、材料真實性自我保證聲明：按模板填寫，簽字蓋章。
三、場地與合規核心要求
場地：固定場所，與污染源保持安全距離，生產區與生活區隔離，劃分原料、加工、包裝、消毒等功能區。
設施：配備清洗消毒、防鼠防蠅、廢水與垃圾處理設備，直接接觸食品設備無毒無害，添加劑專區專人管理。
用水：符合生活飲用水衛生標準，留存水質檢測報告。
流程：工藝合理，防止交叉污染，原料可追溯，臺賬齊全。
四、關鍵注意事項
實施主體：西安各區由行政審批服務局或市場監管分局辦理，可線上提交、郵寄材料，無需多次跑現場。
費用：無官費，檢測、場地整改等為自行承擔成本。
許可范圍：不得超營業執照經營范圍，僅限小作坊允許生產的品類，禁產高風險食品。
