產品詳情
漂燙機簡介:
全自動漂燙機通過熱水對蔬菜進行殺青,漂燙一般幾分鐘就可完成,漂燙后需及時讓產品進入冷卻機,通過冷卻降溫漂燙后的產品顏色自然,起到對產品的保護作用。就像我們在家熱水焯青菜一樣,焯完后及時用冷水浸泡沖洗,這樣可以讓青菜的顏色不變色。
我公司蒸煮漂燙機主要應用于蔬菜的殺青處理、鮮食玉米的加工、龍蝦尾的預煮等,設備雙層網帶設置,有效地將漂燙的蔬菜完全壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,網帶的速度勻速可調,設備配有啟動角座閥,漂燙池內溫度降低時全自動補入蒸汽,漂燙池內溫度到達設定溫度時自動關閉以節能。
我公司漂燙機主要采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式,設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬或龍蝦尾保持原有的色澤和風味,設備上下都設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內,設備配有循環泵,讓漂燙池內的水流動起來,保證池內用水溫度的均勻;漂燙池槽底設有保溫層以減少熱量的損失,節能,設備上端設有蒸汽出口多于廢氣從此排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗,下端設有排污口,方便設備的清理,物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。

漂燙設備的主要零配件:
板材以及管材整體采用的304材質制作,物料輸送可采用滾杠式、鏈板式、網帶式可供選擇,根據實際的需要進行選擇。傳動電機、氣動角座閥實時的補入蒸汽保證漂燙池內溫度,達到溫度實時關閉。漂燙機打保溫層,保證溫度,防止熱量的損失。
設備的使用方法:
1.接通電源,該設備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業人員進行連接線作業,以防對設備造成損害)
2.打開電源開關,設定溫度設定溫度過程為按SET,按右鍵調適需要調整的位數,按上下鍵設定具體的數值,設定好后在按一次SET鍵確認。
3.打開滅菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設定值后,打開網帶開始運行,進行滅菌。
5.網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提高速度,反之速度降低。
設備調試:
(1)設備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關,必須接好接地線。
(2)根據食品要求的漂燙時間,調整網帶速度。
(3)設定漂燙食品溫度。
(4)啟動輸送電機,注意網帶輸送方向是否正確。該設備具有溫控性好,節省人工等特點,本機采用SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱加熱方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。
設備維護和保養:
1. 經常檢查溫度儀表及各個閥門;
2. 發現閥門損壞應及時更換;
3. 當機器長期不用時,應清洗干凈管路,并把積水積料放盡,以防寒冷結冰損壞設備(尤其是泵內的積水);
4. 定期清洗各水箱,以免影響產品品質;
5. 定期更換各減速機機油;
6. 各減速機、水泵維護保養按其說明書。
設備實拍展示:



我公司提供全套的安裝調試、維修、培訓、技術咨詢等售前售后服務。 先進的技術,可靠的質量,合理的價格,完善的售后服務,公司務求使您獲得優質產品和服務。


