產品詳情
漂燙機簡介：
全自動漂燙機通過熱水對蔬菜進行殺青，漂燙一般幾分鐘就可完成，漂燙后需及時讓產品進入冷卻機，通過冷卻降溫漂燙后的產品顏色自然，起到對產品的保護作用。就像我們在家熱水焯青菜一樣，焯完后及時用冷水浸泡沖洗，這樣可以讓青菜的顏色不變色。
我公司蒸煮漂燙機主要應用于預制菜的預煮、殺青等，設備雙層網帶設置，有效地將漂燙的蔬菜完全壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻，網帶的速度勻速可調，設備配有啟動角座閥，漂燙池內溫度降低時全自動補入蒸汽，漂燙池內溫度到達設定溫度時自動關閉以節能。
預制菜的魅力是什么？普遍的答復也就是由中央廚房統一加工，再經由速凍、真空包裝等處理后，預制菜可以簡單加熱后食用，既為消費者或是餐飲主體省去了繁瑣的洗菜、切配等環節，也滿足了人們輕輕松松做大廚、輕輕松松享受美味的消費需求，一舉多得。
漂燙設備的主要零配件：
板材以及管材整體采用的304材質制作，玉米輸送可采用滾杠式、鏈板式、網帶式可供選擇，根據實際的需要進行選擇。傳動電機、氣動角座閥實時的補入蒸汽保證漂燙池內溫度，達到溫度實時關閉。漂燙機打保溫層，保證溫度，防止熱量的損失。
設備使用方法:
1.接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請工作人員進行連接線作業，以防對設備造成損害）
2.打開電源開關，設定溫度設定溫度過程為按SET，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后在按一次SET鍵確認。
3.打開滅菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設定值后，打開網帶開始運行，進行滅菌。
5.網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低。
設備調試：
（1）設備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關，必須接好接地線。
（2）根據食品要求的漂燙時間，調整網帶速度。
（3）設定漂燙食品溫度。
（4）啟動輸送電機，注意網帶輸送方向是否正確。該設備適用于水產品、果蔬的預煮工藝，具有溫控性好，節省人工等特點，本機采用SUS304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱加熱方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻，使物料保持原有的自然色澤和口感。
漂燙機工作原理：
漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設置在底座端左前區域、左后區域、右前區域和右后區域上，四組支腿分別與工作箱底端左前側、左后側、右前側和右后側連接，工作箱內設置工作腔，工作箱設置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設置有擋蓋，工作箱內底壁上設置有加熱板；漂燙機使用時只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內，并通過加熱板對其進行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產品放入工作腔內進行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長食品保質期，提亮產品色澤。
我公司提供全套的安裝調試、維修、培訓、技術咨詢等售前售后服務。 先進的技術，可靠的質量，合理的價格，完善的售后服務，公司務求使您獲得優質產品和服務。
