產(chǎn)品詳情
讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度,是用人工制冷的方法對易腐食品進(jìn)行加工和貯藏,能
擺脫氣候的影響,延長產(chǎn)品的保鮮期限,以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)及保持食品食用價(jià)值的建筑物。
冷庫的用途:
冷庫可廣泛用于食品廠、乳品廠、制藥廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、
醫(yī)院、血站、試驗(yàn)室等。
如:食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表器等的恒溫貯藏。
冷庫的容量分類:
(一)冷庫的容量規(guī)模分為大、中、小型號。
大型冷庫的冷藏容量在10000t以上;
中型冷庫的冷藏容量在1000~10000t;
小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。
冷庫的溫度分類:
(二)按冷藏設(shè)計(jì)溫度分分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。
①一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2℃至+8℃;
②中溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在此-10℃至-23℃;
③低溫度,溫度一般在-23℃至-30℃;
④超低速凍庫溫度一般為-30℃至-8


