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采用熱風，當然避免了受天氣條件的影響，但耗能較高，關頭是干制的產物光華極差，無法達到要求，后又在熱風烘干之前引入蒸汽殺青設備，當然解決了以上難題，但因為在蒸汽殺青環節，當然鈍化了酶的活性，在光華方面有所改善，但蒸汽殺青的高溫高濕使得玫瑰花的營養成分大量流失，有效成分獲得粉碎，同時在蒸汽殺青過程中增加了玫瑰花的含水量，從而在后續的烘干環節中增加了烘干成本。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測尺度。玉米飼料加工要向專用化、特種化、保健化和顆粒化標的目的成長。
粉狀調味品是一種重要的食品原料，應用規模很廣，其分類方式良多，按原料來歷和出產方式劃分，可分為天然型和反映型，而反映型又可分為天然反映型和化學合成型;按口胃劃分，可分為甜味型、咸味型和甜咸兼用型。微波殺菌是經由過程待殊熱效應及非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌斗勁，能在斗勁低的溫度和較短的時間獲得所需的殺菌結局。
微波燒結技術的降生和成長，已引起傳統燒結概念的打破，被材料界譽為"燒結技術的一場革命"。短短了幾年間又慢慢的在食品、粉體、化工、耐材等行業有所成就，取締了一些傳統的干燥設備。因而，微波不會集中在已干的物質部門，這就避免了已干物質因過熱而被燒焦，具有自動均衡的能力。
微波加熱的最大特點是，微波是在被加熱物內部發生的，熱源來自物體內部，加熱均勻，不會造成"外焦里不熟"的夾生現象，有利于提高產物質量，同時由于"里外同時加熱"大大縮短了加熱時間，加熱效率高，有利于提高產物產量。
茶葉飲料在常規熱力殺菌中，由于高溫長時，使茶葉香氣受到較大損失。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。此外，電磁場能夠使水分子的氫氧鍵斷裂，在水中生成過量的超氧陰離子自由基、過氧化氫及自由質子。傳統的殺菌方式，有的需要較大的投資，有的操作成本較高，因而難以滿足食品出產經營的需要。用微波對蝦干、蝦米和魚翅內部藏匿的鰹節蟲成蟲和幼蟲的殺滅試驗證明，微波快速殺蟲結局較著比傳統的陽光翻曬法好得多。一般環境下，對成品口服液裝瓶時進行一次性滅菌即可。
微波設備滅菌是對物料內外同時進行加熱，內部溫度高，熱傳導是由內向外的，升溫均勻而加熱火速，時間較短，如采用微波滅菌，可使：(1)大腸桿菌和枯草桿菌在微波場中只要加溫至70℃，連結2 min就能被全部殺死;(2)濕熱枯草脂肪桿菌，在微波場中，溫度70℃，連結2min，即被殺死。浙江黃巖幾家工藝品廠幾年來的實踐也證實，在采用微波加熱工藝干燥木成品的同時，還取得殺滅蛀蟲、防止霉變的精采結局。
