產品詳情
1、設備材質。史密力維精釀啤酒設備板材用的都是304不銹鋼，如果用201取代304（食品級要求），成本低，這是國內很多精釀啤酒設備廠生產時存在的潛在問題。201不銹鋼容易生銹，內膽厚度太薄。啤酒設備發酵罐罐體是全封閉的，沒有預留人孔，一般人也看不到里面的材質和厚度。酒液在發酵時會產生大量氣體，材質越薄，承受壓力也越低，而且焊縫處處理不好也容易漏氣，對酒的品質會產生巨大影響，這也是好多釀酒師釀出酒的品質不好的原因之一。
2、能耗高，保溫層用巖棉碎料或是其他的，壓縮機功率小，管路設計不合理，那么后期耗電量也就可想而知。
3、管件、閥門和各種配件，使用市場上質量差價格低的，比如有的使用的是201材質的閥門管件儀表。用不了多長時間就生銹或者壞損，使用時耗水電，酒損也大，成本高，使用中會出現不通順，發酵罐漏氣、電器元件故障，導致酒難做、難喝、難賣，釀造不出理想的啤酒。同時也不美觀。在這里史密力維精釀啤酒廠家的管件都是選用304不銹鋼的，客戶可直觀的看出來。
精釀系統主要由：粉碎系統、糖化系統、發酵系統、過濾系統、CIP清洗系統、冷卻系統、管路系統、控制系統等組成。
常用的中小型精釀設備主要由：粉碎機、糖化過濾、煮沸旋沉、發酵罐、清酒罐、制冷、酵母擴培、過濾機等組成。
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