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冰淇淋機伴隨冰淇淋的發展而產生，也隨著冰淇淋樣式的不斷變化豐富而細化專業化多樣化，如臺式冰淇淋機、立式冰淇淋機、單頭冰淇淋機、多頭冰淇淋機、軟質冰淇淋機、硬質冰淇淋機等等。10年來，冰淇淋逐漸被大眾喜愛，成為乳業市場競爭的新亮點。中國冰淇淋市場的增長速度非常快，產量在10年間增長了16倍，年銷售量達到360萬噸。從消費者規模來看，2003-2007年冰淇淋在中國市場的滲透率已達到了驚人的高度，連續三年超過73%，而且走勢比較平穩。冰淇淋在中國城市中的普及率已相當高，平均每100個城市居民中就會有73個人在2006年中食用過冰淇淋產品。在中國這樣一個人口規模如此巨大的國家中，73%的高比率不能不說是中國冰淇淋市場巨大容量的一個證明。改革開放30年來，中國冰淇淋機市場從無到有，從小到大、從總量快速擴張到結構明顯升級，逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費市場。冰淇淋機市場規模比改革初期擴大了幾倍乃硬冰淇淋粉做出來的是硬球，也可以刮球，像和路雪那樣的。軟冰淇淋粉做出來就像麥當勞、肯德基里面的甜筒。制作工序可能會有所不同。硬冰淇淋粉是先攪拌，然后冰凍，后刮球。軟冰淇淋粉是先攪拌、靜置、倒入機器即可使用。
我們在一些烤肉店、火鍋店中吃飯的時候其實都能看到一臺在不斷供應冰淇淋的機器，當然在一些冷飲店中我們也能看到這樣一種冰淇淋機，一般被應用在這些地方的冰淇淋機都是大型的商用冰淇淋機，如果大家想要在家制作冰淇淋食用肯定就不能選它們了?，F在有一種專門適合在家制作冰淇淋的小型冰淇淋機，這一種小型的冰淇淋機價格也不會很貴使用也非常的方便。現在大家應該都非常想要了解這一種冰淇淋機一臺吧。
由于現在很多年輕人都不太能抗拒甜食的誘惑特別是女生，在甜食中冰淇淋又是其中的一個亮點。夏季是我們喜歡吃冰淇淋的季節，這個季節不僅能夠享受到冰淇淋的美味同時還能起到降暑的作用，一舉兩得，讓你在家就能制作出美味的冰淇淋。
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小型冰淇淋機產品特點：
1、冰淇淋機主要采用的是全封閉的壓縮機、攪拌缸通過S型的流向直接進行制冷的原理進行冰淇淋的制作，它具有著低能耗，冷量大的特點。
2、使用冰淇淋機制作冰淇淋的時候它的制冷啟動時間短，同時首批出料的冰淇淋十分的迅速。
3、在冰淇淋機中它攪拌缸獨有的圓弧在清理過程中更加的方便和簡潔。
4、很多的冰淇淋機使用的材質都是食品級的材質，使用起來不僅，它的外觀還十分的簡潔和大方。
5、大型的冰淇淋機中使用到的電子數控模塊，能夠自動進行控制同時還能隨時調節冰淇淋的硬度。
全新小型冰淇淋機具有著冷凍液制冷的功能，新一代的淇淋機它的攪拌槳使用的是聚攏推推動式攪拌設計，它在制作冰淇淋的時候隨時都能實現雙向的攪拌，終達到充分攪拌的目的，完美的提供出細膩順滑的冰淇淋。在冰淇淋中它的冷凍盤使用的是純進口食品級的鋁材，這一種材質具有著良好的導熱性能，也是現在為法，尤其對小朋友來講更是抵擋不住誘惑。聰明的媽媽能在小朋友不吃飯時，偶爾改變方式以冰淇淋取代飲食，同樣能攝取營養和熱量。同時漂亮的顏色又讓人產生食欲。
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