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苯甲醛（Benzaldehyde）是一種重要的有機化合物，化學式為C?H?CHO，結構簡式為苯環（C?H?）與一個醛基（—CHO）相連。以下是關于苯甲醛的詳細介紹：
1. 物理性質
外觀：無色或淡黃色液體，具有苦杏仁的特殊氣味。
沸點：179 °C
熔點：?26 °C
密度：1.044 g/cm3（20 °C）
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑。
2. 化學性質
氧化反應：易被氧化成苯甲酸（C?H?COOH），尤其在空氣中長期放置會逐漸氧化。
還原反應：可被還原為苯甲醇（C?H?CH?OH）。
親核加成：醛基能與格氏試劑、氫氰酸等發生加成反應。
坎尼扎羅反應（無α-H的醛）：在濃堿作用下發生歧化，生成苯甲醇和苯甲酸。
4. 主要用途
染料與塑料：作為合成其他芳香族化合物的原料。
電鍍工業：用作鍍鋅的添加劑。
1. 物理性質
外觀：無色或淡黃色液體，具有苦杏仁的特殊氣味。
沸點：179 °C
熔點：?26 °C
密度：1.044 g/cm3（20 °C）
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑。
2. 化學性質
氧化反應：易被氧化成苯甲酸（C?H?COOH），尤其在空氣中長期放置會逐漸氧化。
還原反應：可被還原為苯甲醇（C?H?CH?OH）。
親核加成：醛基能與格氏試劑、氫氰酸等發生加成反應。
坎尼扎羅反應（無α-H的醛）：在濃堿作用下發生歧化，生成苯甲醇和苯甲酸。
4. 主要用途
香料與香精：用于合成苦杏仁、櫻桃等香精，廣泛用于食品和化妝品。
染料與塑料：作為合成其他芳香族化合物的原料。
電鍍工業：用作鍍鋅的添加劑。
