產品詳情
掛面烘干設備掛面除濕機器
掛面是一種細若發絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;一般是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。掛面因口感好、使用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一。
掛面的烘干工藝
1、冷風定條:通常不采用加溫,而加強空氣流動的辦法,以大量干燥空氣來促進面條去濕,使掛面形狀初步固定,除去表面水分。烘干時間約控制在30-40分鐘,烘干溫度20-26℃,空氣濕度55-65%RH。
2、保潮發汗:此區以水分內擴散為主,強化通風,使空氣循環暢通,此時跨區溫度上升,不要過“急”,要使溫度形成“梯度”,保持一定濕度。烘干時間約控制在30-40分鐘,烘干溫度30-35℃,空氣濕度75-85%RH。
3、升溫降濕:經過“保潮發汗”階段的面條,必須進行進一步的升溫,適當降低相對濕度,使面條水分在高溫低溫狀態中全面及時的蒸發出去。烘干時間約控制在90分鐘,烘干溫度35-45℃,空氣濕度65-75%RH。
4、降溫散熱:經過主干燥階段,面條大部分水分已被脫去,面條的組織已基本固定,此時需空氣的流動作用,緩慢降低面條本身溫度,并繼續脫去一部分水分,達到產品質量標準所含水分要求,烘干時間約控制在90分鐘,烘干溫度26-28℃,空氣濕度50-60%RH。
掛面烘干的注意事項
1、注意保潮,合理排潮;
2、嚴格控制溫度,保證面條運行時間;
3、把握降溫梯度,防止掛面降溫過快。
西萊特掛面烘干機的特點有
1,安裝簡單,對場地要求低,只需地面平整。
2,操作方便,高科技觸摸屏,只要設定溫濕度比及烘干時間,全程自動運行。
3,烘干效果穩定,告別靠人為經驗烘干,品質達到統一.
4,節能環保,低電量產生高熱量,無污染氣體排出,無灰塵。
5,安全性能高,全程用電,采用溫度監控,無明火。
6,烘干均勻,烤房采用多個循環風機,熱風360度循環無死角。
熱泵是一種熱量提升裝置,高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理,從周圍環境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對象(溫度較高的物體),其工作原理與制冷機原理相反,都是按照逆卡諾循環原理工作的,所不同二者前者升高溫度后者降低溫度。
掛面烘干機的構造
熱泵自控干燥系統由庫房,熱泵加熱系統,冷凝排濕系統,溫度濕度自動控制系統四部分組成。
1、室外主機部分(產生烘干熱量);
2、室內部分(向烘干物料輸送熱量);
3、凝結水管路系統(凝結水集中排放的通道);
4、排濕系統風系統(輸送新風、排風、循環空氣的通道):風道、減噪器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節閥;
5、電器控制及配電系統。
6、報警系統 當系統運行有異常情況時會發出警報。
西萊特烘干機6大優勢
西萊特烘干機小身體擁有大能量,傳統的燃煤、燃氣、鍋爐等烘干方式不僅耗時,耗力,耗人而且還存在安全隱患、污染隱患、食品衛生隱患等弊端。在講究綠色化生產時代當前必然會遭到取代和淘汰,選擇西萊特熱泵烘干機節能、高效、智能、安全,從此告別勞民又傷財!
傳統的燃煤、燃油、燃氣鍋爐,電加熱烘干,高溫蒸汽等干燥烘干技術因為成本高昂、環境污染、控制難度高等問題將逐漸被限制使用或最終淘汰。熱泵干燥烘干技術作為高效、節能、環保、智能的能源利用技術,能夠充分發揮節能降耗,環境保護,提升干燥質量的特性。
熱泵烘干機的工作原理是利用逆卡諾原理,氣體氟利昂被壓縮機加壓,成為高溫高壓氣體(溫度高達100℃),進入室內側的換熱器(冷凝器),冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。烘干房內的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發,蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經過節流閥變為低溫低壓的液體,由于壓力驟然降低,液態的冷媒進入蒸發器會源源不斷吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發變成氣態,吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機,進入下一個循環。這樣,冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度。
西萊特烘干機的應用范圍十分廣泛,它在中藥材、木材、農產品、食品、工業品、海產品等領域都適用,想烘就烘,烘出品質,烘出您的所需。選擇更專業、選擇更正確,選擇更智能、選擇更環保,就選西萊特。
掛面烘干機其余型號


