產(chǎn)品詳情
80L變頻斬拌機(jī)-魚豆腐斬拌機(jī)設(shè)備80斬拌機(jī)是高速旋轉(zhuǎn)食品加工設(shè)備，斬切效果好,斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為合適組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡便、安全可靠。
80型斬拌機(jī)臺(tái)烤腸高速斬拌機(jī)香腸深加工斬肉設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
1、我單位是斬拌機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位，所有產(chǎn)品；
2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是好的；
3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的，質(zhì)量在國內(nèi)排行首位；
4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
5、整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡單，性能可靠。
斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)：
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型號(hào) |
ZB-80 |
ZB-80(變頻） |
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生產(chǎn)能力（kg/次） |
60 |
60 |
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功率（kw） |
13.17 |
13.17 |
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電源電壓（v） |
380v 50hz |
380v 50hz |
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斬刀數(shù)量（片） |
6 |
6 |
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斬刀轉(zhuǎn)速（rpm/min) |
1440/2880 |
變頻調(diào)速/300-2880 |
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斬鍋轉(zhuǎn)速（r/min) |
14/20 |
14/20 |
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主機(jī)尺寸（mm) |
1250*1940*1610 |
1250*2135*1635 |
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總重量（kg） |
780 |
780 |
80斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械40-150型合于火腿制作。
