產品詳情
提高原材料利用率:魚肉采肉機能夠將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離,從而提高原材料的利用率,節約人工費用。
提高工作效率:機器內置的控制系統能夠實現自動化生產,降低了人工成本,提高了工作效率。
分離效果好:通過兩次篩選將魚刺和魚骨自動分離,分離效果達到99%,保證了魚肉的純凈度和口感。
適用范圍廣:該機器適用于多種魚類,如草魚、鯉魚、鱸魚等淡水魚及龍利魚、鱈魚等海魚類。
易于清潔:機器結構簡潔易拆,方便清潔和維護,降低了使用成本。
安全可靠:機器設計安全可靠,符合國家食品安全標準,保障了操作者和使用者的安全。
多功能性:能夠處理不同種類的魚肉,滿足不同用戶的需求。
通過魚肉采肉機的應用,可以實現魚肉的高效處理和純凈采肉,不僅提高了工作效率和魚肉品質,還降低了人工成本和勞動強度。同時,該機器還適用于加工廠、餐飲企業等需要大量處理魚肉的場所,具有良好的市場前景和社會效益。
魚肉采肉機的工作原理主要包括以下幾個步驟:
1,準備工作:首先,需要將待加工的魚去除頭部和內臟,并將魚分為兩半以便于后續的處理。如果是大魚,則需要剖分成兩半并進行徹底清洗,以防止魚漿被內臟和魚血污染。
2,投料:將處理好的魚片或魚塊投入到料斗內,確保魚片的剖分面向著采肉機的采取筒,背部靠近橡膠帶。
3,機械擠壓:在橡膠帶的帶動下,魚進入采肉機的采取筒與橡膠帶的擠壓區域。在這個過程中,由于橡膠帶與采取筒之間存在的擠壓力,魚肉被擠壓并通過采取筒上的小孔進入分離筒內。
4,分離過程:魚肉在分離筒內隨旋轉自動送出,而魚皮、魚刺等雜質則被裝在機器上的采取筒外延上刮下,并落到收集槽中。
5,調整參數:為了適應不同大小的魚種,橡膠帶與采取筒之間的壓力可以通過位于機器頭部的橡膠帶拉緊裝置進行調節,以實現采集效果。
6,清潔與維護:魚肉采肉機的設計考慮到了清潔的便利性,機器的滾筒身板通常為304不銹鋼材質,易于拆卸和清洗。
綜上所述,魚肉采肉機結合了機械擠壓和自動化技術,能夠有效地將魚肉與魚骨、魚皮分離,且整個過程無需手動操作,提高了工作效率并保證了食品安全。


