產品詳情
滾揉機性能特點：
1．使腌制液在原料肉內均勻吸收。
2．增強肉的結合力，提高肉的彈性。
3．保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。
4．增加保水性，提高出品率。
5．提高產品的柔嫩性和結構穩定。
全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
滾揉機技術參數：
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型號 |
GR-10(可拆卸) |
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滾筒容積（L） |
10 |
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裝料量（kg） |
5 |
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滾筒轉速n/min |
7 |
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滾筒直徑（mm） |
273 |
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電壓v |
220 |
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總功率(kw) |
0.38 |
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外型尺寸mm |
680*370*820 |
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總質量(kg) |
75kg |
