產品詳情
500L雙開門大型煙熏爐 香腸臘肉多功能煙熏爐
食品煙熏烘干上色加工
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型號 |
YX-500蒸汽加熱 |
YX-500電加熱式 |
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生產力（kg） |
500 |
500 |
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總功率（kw） |
12.18 |
60.18 |
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高壓壓力（Mpa） |
0.4-0.6 |
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低壓壓力（Mpa） |
≤0.1 |
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爐溫(°C) |
<110 |
＜150 |
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標準掛車（mm） |
1013*1060*1700 |
1013*1060*1700 |
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雙開門尺寸（mm） |
1450*3330*3100 |
1450*3330*3100 |
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通道式尺寸（mm） |
2060*2620*3100 |
2060*2620*3100 |
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重量（kg） |
2200 |
2200 |
香腸熏蒸爐采用304不銹鋼結構，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果佳，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。獨特風循環系統：有效保證產品在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過程中的溫度的一致性，產品的著色均勻，色澤美觀。
加熱方式：采用外界蒸汽加熱或電加熱方式。加熱系統：蒸汽加熱，優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。箱體系統：國際標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內外全部采用304優質不銹鋼材料。食品級密封條。發煙系統：外置式木粒、木屑發煙系統，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制，深可以成為棗紅色。
500型香腸熏蒸爐由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其烘干及煙熏。
500型香腸熏蒸爐特點：
1、全電腦自動控制程序,可儲存工藝配方，一鍵啟動。
2、 進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。
3、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4、 煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
