產品詳情
自動灌腸全套設備 四川香腸加工機器
贛云牌全套香腸加工機器，這套設備有五臺設備組成，從鮮肉切割到香腸烘干的一套設備，整套機器一天可以加工1000-1500斤香腸，適合中小型加工廠使用，設備主要由工程款切肉機、100升餡料攪拌機、立式灌腸機、電動扎線打結機、烘干機組成，其占地面積小，效率高，廣泛受到好評。
所有設備均采用不銹鋼材料制作而成，與食品接觸的部位都用了食品機材料，整個加工過程安全衛生、可靠。
1.切肉機：使用切肉絲機將鮮肉，切成絲狀或者肉類狀，不銹鋼機身設計，強度高，無污染，符合食品安全生產，加上雙刀組設計，上下交叉配合，精密細切厚薄均勻。
2.拌餡機：將切好的肉粒/肉條配以輔料放入拌餡機中攪拌均勻，入味。本機采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，確保肉餡攪拌均勻并使之成蓬松狀態，加入的調料汁液能充分吸收飽和。
3、灌腸機 : 將腌制好的肉料放入灌腸機中，通過機器推動，將肉料灌制進腸衣內，灌制出來的香腸均勻、無空鼓。
4、打結扎線機/烘干機：灌制好的香腸排列有序的放到機器內自動扎線/打結，可以快速的將香腸加工好。扎好線的香腸放入烘干機中烘干12個小時左右即可。
