主營產品：拉絲蛋白生產設備、燕麥片生產線、寵物飼料生產線、玉米片生產線
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| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 泰諾 | 型號 | TN65 |
| 生產率 | 200--260kg | 加工定制 | 是 |
| 功率 | 63kw | 供料動力 | 0.75KW |
| 切割動力 | 0.75KW | 螺旋直徑 | 65 |
| 電源電壓 | 380V | 適用范圍 | 休閑食品廠 |
| 外形尺寸 | 2800,900,1800mm | 重量 | 1500kg |
| 產地 | 山東省禹城市房寺鎮房寺街東首路北 | ||
大豆組織蛋白素肉機 大豆拉絲蛋白素肉設備 大豆蛋白素肉加工設備
大豆蛋白素肉設備以豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀蛋白質分子并重新組織化，形成層片狀纖維結構； 其產品營養價值高，具有肉的狀態和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點； 可廣泛用于肉制品行業、快餐食品行業、速凍食品行業； 也可以制成各種素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品，還可烹飪做成各種素食菜肴。
素肉拉絲蛋白用雙軸擠壓機，經過特殊工藝流程及的控制系統，將食品物料混合進入擠壓機后，加熱與反應，使得原料中蛋白質變性，而形成新的交鏈與纖維狀構造，達到可塑性的熔融狀態，被推送至模口成型，成為一種具有類似肌肉纖維質感的纖維狀植物性拉絲蛋白。 具體說來，植物拉絲蛋白有以下特點：賦予肉質感；替肉并降低成本，提高其使用性價比；口感改良效果；汁液流出抑制效果；熱收縮抑制效果；油脂流出抑制效果；纖維形成效果；組織形成協同效果。
原理配制—擠壓膨化—切片—烘干—冷卻—包裝
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