產品詳情
預制菜巴氏殺菌機是我公司吸收國外技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干與一體的產品。本機采用不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品符合GMP，HACCP的認證要求，衛生，是蔬菜肉禽制品加工行業的理想設備。
預制菜的魅力是什么？普遍的答復也就是由中央廚房統一加工，再經由速凍、真空包裝等處理后，預制菜可以簡單加熱后食用，既為消費者或是餐飲主體省去了繁瑣的洗菜、切配等環節，也滿足了人們輕輕松松做大廚、輕輕松松享受美味的消費需求，一舉多得。
工作原理：
在食品行業中，要求對包裝后的預制菜進行滅菌。被包裝好的預制菜放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進人滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求，后面接著進入連續風干線可直接裝箱。本機連續運轉，已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。
結構：
預制菜巴氏殺菌機特點：
1. 采用巴氏殺菌機對各類包裝產品、蔬菜或者灌裝食品通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95℃之間，起到殺菌效果，保持了食品原有的品質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，從而延長保質期。
2. 巴氏殺菌流水線設備兩頭采用的是變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%，又可以減輕網帶的拉力，來延長設備的使用壽命。
3. 適用多種大小軟包裝產品，可以在高溫條件下工作，對包裝后物料不會有損壞，溫度調節采用自動溫控系統，確保產品的口感，設備軸承采用防腐蝕系統，保證設備的使用壽命。
我公司提供全套的安裝調試、維修、培訓、技術咨詢等售前售后服務。 先進的技術，可靠的質量，合理的價格，完善的售后服務，公司務求使您獲得優質產品和服務。
