產品詳情
雖然在平時一年四季都是有竹筍的，但是冬季和春季的竹筍一般是鮮嫩的，如果將竹筍加工成竹筍干的話，這樣我們一年四季都可以吃上竹筍的，竹筍在平時的吃法是非常多的，不管是直接炒著吃，還是用來燉湯喝，或者是有些人做成竹筍干食用，味道都是非常美味的，很受大家歡迎的。
傳統竹筍干燥一般采用自然晾曬，受天氣場地制約；部分工廠采用蒸汽烘干，溫度不好控制、導致產品烘干質量問題；大型的工廠多采用電加熱烤房，耗電大、成本高，且電加熱溫度高，受熱不均勻影響竹筍烘干品質，會引起烤糊或火災等危險。
空氣能竹筍干燥機，是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，技術成熟、性能穩定可靠，使用壽命長，維護要求費用低；自動化、智能化程度高，采用溫度和濕度自控裝置，24小時連續干燥作業，全自動運行。
竹筍的烘干工藝如下：
1、去籜挑選：新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化部分，剝去外殼，并剔除死筍、病蟲害筍、變質筍，進行清洗后，對半切開。
2、蒸煮漂洗：標準為筍肉由白色變為玉白色，筍體變軟，可在竹筍節間插入鐵釬進行檢驗。注意每煮2～3鍋后要換水一次，否則筍干易變色，降低質量和價值;煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹筍表面水分蒸發。
3、壓榨：將漂洗過的筍體分層交錯式且平整地放在榨機內，慢慢加壓，經1～2小時后，松榨再加重物重壓，直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。
4、烘干：把蒸煮壓榨過的竹筍均勻地擺放到烘干架上，放入烘干房，打開PLC出品控制面板，進入烘干階段。
西安圣達公司生產的竹筍空氣能烘干設備，可根據客戶的需求量身定制，尺寸、功率均可按照客戶實際情況設計，操作簡便。我公司還為您提供一系列的售后安裝調試服務，為客戶帶來便捷！
