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香菇作為一種廣受歡迎的食材，其獨特的口感和營養價值深受消費者喜愛。為了保持香菇的品質和延長其保質期，烘干成為了一個重要的環節。本文將介紹香菇烘干房的設計與運用，幫助讀者了解如何有效地進行香菇烘干。
一、香菇烘干房的設計
1.選址與布局
香菇烘干房應選址在通風良好、光照充足、濕度適中的地方。布局上，應考慮到原料的進入、成品的輸出、工作人員的流動以及設備的擺放等因素，確保工作流程順暢。
2.結構與材料
烘干房的結構應穩固耐用，能夠抵抗外界環境的影響。材料上，可選擇保溫性能好的材料，如彩鋼板、聚氨酯等，以提高烘干效率。
3.溫控與濕控系統
溫控與濕控系統是烘干房的核心部分，能夠確保香菇在適宜的溫度和濕度下烘干。可采用智能溫控儀表和濕度傳感器，實現精確的溫濕度控制。
4.通風與排濕系統
通風與排濕系統對于保證烘干效果至關重要。應合理布置送風管和排風管，確保空氣流通均勻，避免局部過熱或過濕。
南方熱科空氣能熱泵烘干特點；
1、 除濕、烘干、通風換氣為一體智能化烘干除濕設備。
2、連續干燥，使用方便，采用閉式除濕及熱泵烘干方式，節能減排，相比傳統帶式熱風干燥節能40%以上，以微波帶式干燥機節能60% 以上。
3、 適合70℃以下溫度各種烘干除濕模式
4、創新排濕功能，熱風回收，新風回收技術，制冷劑過冷過熱回收技術。
5、機組自動根據設置的溫度段烘干工藝要求和調整烘干時間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制。
設備特點：1.可進行大批量連續生產，并盡量的保留產品的營養成份及顏色等。2.可根據蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。
3.烘干產量多，烘干速度快，干品藥效高，省燃料，熱，干品顏色好。
