河南科之信實業有限公司

溫州市科信輕工機械有限公司

地址：河南西平縣中原食品機械產業園E座（新廠）

   溫州市龍灣區永興街道濱海三路540號（老廠）

   鄭州南龍湖泰山路興龍灣別墅區B15-101(接待中心）

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一、山藥飲料的作用

山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有補虛益損的功能，清代醫家陳修園曾解釋山藥的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，而脾統血，主四肢，脾血足則不饑，四肢輕捷;肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增;又因其質地稠黏，能填精，精足則強陰，延年益壽。現代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。

二、山藥飲料的工藝流程

鮮懷山藥→清洗→去皮→切片→護色→打漿→過濾→糊化→白砂糖→溶解→過濾→卡拉膠→過篩→混合均勻→山梨酸鉀溶液→乳酸鈣溶液→水浴加熱檸檬酸、香精→調配均勻→殺菌→沖瓶→灌裝→封口→風干→冷卻凝膠→檢驗→裝箱→成品

三、山藥飲料生產操作要點

1.山藥的去皮：把洗凈的山藥在護色液中去皮，以免山藥發生強烈的褐變。

2.切片：厚度約為4mm，切片要快，以免褐變。

3.護色：護色液溫度為95℃，護色時間為5min。

4.打漿：待溫度降為50℃左右，把山藥片和護色液一起用高速自控組織搗碎機破碎3min。

5.過濾：卡拉膠（干）過篩，山藥漿、蔗糖都要用100目的篩網過濾。

6.糊化：溫度為95℃，時間為40 min。

7.混合物水溶加熱：溫度為65℃，時間為30 min。

8.加入檸檬酸和香精：待水浴加熱20 min后加入，然后充分攪拌，10 min后取出。

9.護色：山藥自身含有酚類物質以及多酚氧化酶，暴露在空氣中，往往產生劇烈的褐變，對于山藥的護色，分別使用了幾種不同的護色液，護色液溫度為95℃，護色時間為5 min。

四、中小型山藥汁飲料生產線：

原水池→原水泵→石英砂過濾器→凈水器→鈉離子交換器→精密過濾器→反滲透→紫外線滅jun器→儲罐→泵→蒸汽化糖鍋→泵→糖漿過濾器→配料罐→泵雙聯過濾器 →冷熱缸→泵→均質機→冷熱缸→真空脫氣機→冷熱缸→板式滅jun→三合一灌裝機→倒瓶滅jun→噴淋冷卻機→燈檢→吹干機→套標機→噴碼機→膜包機

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六、科信公司部分工程狀況展示

溫州科信公司售后服務

   1、設備的安裝調試

根據不同的生產設備委派有經驗專業技師、工程師負責安裝調試，按合同要求按期完成其工作，并驗收合格進入正常生產。

  2、服務時間承諾

生產設備到達顧客廠房前請與售后服務部預約調試人員到達現場時間，根據要求會按期到達現場，

設備運行中出現緊急情況不能處理時，直接反饋到售后服務部，工作時間外請于合同當事人或營銷負責人取得聯系，當接到通知后12小時到達現場。

  3、專業技術培訓

為保證顧客技術人員能夠熟練掌握設備的性能及操作保養程序，除現場培訓外，可向顧客提供到我公司內部接受專項技術的培訓，根據實際需要將邀請顧客到我公司飲料生產實驗廠、樣板廠接受培訓。

  4、定期巡回服務

根據顧客滿意度調查結果及顧客的不同要求，按計劃分批走訪用戶，隨時解決顧客在生產中的問題，并通過總結持續改進，以達到顧客滿意。屆時請顧客認真填寫《顧客滿意度調查表》及《用戶服務卡》。

  5、質量承諾

   溫州市科信輕工機械有限公司所提供的設備是全新、xianjin可靠的，符合工藝要求的產品，并自交貨之日起保質一年,

公司一貫宗旨：

精心設計  精心制造 精益管理  精誠服務