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北京《北京市火災高危單位消防安全管理規定》
第十條火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每
60日要至少清理1次，并做好記錄備查。
天津《天津市高層建筑消防安全管理規定》
第二十條高層建筑內賓館、酒店、餐飲場所的經營者應當至少
每季度對集煙罩、排油煙管道等設施進行一次檢査、清洗或者保養，
并做好記錄，保留2年備查。
第三十七條第二款賓館、餐飲場所的經營者至少每季度對廚
誠信走天下13717606546:
1.該設備必須專人負責，操作，維修及保養
2.操作人員需進行安全培訓，獲得上崗證必須持證上崗，并學習油煙凈化器《使用說明書》，了解該設備的基本結構和性能，熟練掌握
操作規程，并嚴格按照操作規程進行操作
3.運水煙罩用電量大，為防止導線超負荷，須采用單獨線路供電，同時安裝合適的熔斷器和使用耐高溫的絕緣材料并加裝漏電保護器:
4.開機前應認真點檢設備安全防護裝置是否良好，設備接地線是否車固，電源系統及艙門是否關閉是否密封良好:排油管是否接好:
5.確認輸入電壓與設備使用電壓是否匹配
第十條火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每
60日要至少清理1次，并做好記錄備查。
天津《天津市高層建筑消防安全管理規定》
第二十條高層建筑內賓館、酒店、餐飲場所的經營者應當至少
每季度對集煙罩、排油煙管道等設施進行一次檢査、清洗或者保養，
并做好記錄，保留2年備查。
重慶
重慶《重慶市高層建筑消防安全管理規定》第三十七條第二款賓館、餐飲場所的經營者至少每季度對廚
誠信走天下13717606546:
油煙凈化器安全操作規程
油煙凈化器運行前檢查1.該設備必須專人負責，操作，維修及保養
2.操作人員需進行安全培訓，獲得上崗證必須持證上崗，并學習油煙凈化器《使用說明書》，了解該設備的基本結構和性能，熟練掌握
操作規程，并嚴格按照操作規程進行操作
3.運水煙罩用電量大，為防止導線超負荷，須采用單獨線路供電，同時安裝合適的熔斷器和使用耐高溫的絕緣材料并加裝漏電保護器:
4.開機前應認真點檢設備安全防護裝置是否良好，設備接地線是否車固，電源系統及艙門是否關閉是否密封良好:排油管是否接好:
5.確認輸入電壓與設備使用電壓是否匹配
