產(chǎn)品詳情
諸城市康致達(dá)機械有限公司，是真空滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、大型絞肉機、灌腸機、肉類切丁機、煙熏爐、腸類生產(chǎn)線、丸子生產(chǎn)線、魚豆腐生產(chǎn)設(shè)備、等不銹鋼制品的設(shè)計制造單位。注冊資金100萬，占地12000平方米，致力于食品設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)制造。
我們的設(shè)備生產(chǎn)后需要經(jīng)過不小于24小時的試運行，設(shè)備投入使用后會征詢使用方一線工人和工藝技術(shù)、主管人員的實際使用情況，改良成適合客戶使用的模式，讓客戶選購設(shè)備無后顧之憂，我們公司有專業(yè)的技術(shù)工程師，對客戶所做的產(chǎn)品可以做合作式的指導(dǎo)。
我公司設(shè)有專業(yè)的售后服務(wù)管理部門，做到24小時開機服務(wù)，并且定期電話回訪和跟蹤服務(wù)，為客戶的生產(chǎn)提供保障，讓客戶用的稱心、放心、舒心。
公司同眾多的食品公司、高校、科研單位合作，共同設(shè)計研發(fā)食品類的機械設(shè)備，每年都有新產(chǎn)品，我們力求打造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。我們堅守質(zhì)量，用戶至上，服務(wù)至上的原則，在所服務(wù)的行業(yè)中享有良好的口碑和信譽。公司全體員工愿以飽滿的熱情和真誠的態(tài)度為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的售后跟蹤服務(wù)，熱忱希望同新老朋友密切合作，攜手共進(jìn)，共展宏圖。
諸城康致達(dá)KZD煙熏爐適合用于熏肉、各式烤腸、烤肉、雞、鴨、牛肉干等肉制品加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、中餐店設(shè)備、西餐店設(shè)備，也可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的使用。根據(jù)客戶需求可定制不同型號不同規(guī)格的煙熏爐。
煙熏爐的配置：
1、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
2、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。
3、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，最大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
5、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
6、我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。
7、按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開。
8、我們還可以按照溫度來區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：
1、整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，,易于清洗,美觀大方，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
3、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
4、蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
5、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
6、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。
7、電氣控制系統(tǒng)：全自動蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的控制器控制箱，運行可靠且操作方便，防水性能好。
8、主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有電動風(fēng)機，電動機設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
9、發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。
10、具有熱風(fēng)（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成、
設(shè)備性能：
1、具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能，同時具備良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果。
2、采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作。
3、設(shè)有管理人員操作人密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。
4、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達(dá)到好的循環(huán)和發(fā)煙效果。可使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,也可達(dá)棗紅色。
5、采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。
6、可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。
7、多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
8、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料，保溫效果好，環(huán)保節(jié)能
我們廠為您提供的四種規(guī)格煙熏爐：一門兩車系列、一門一車系列、兩門兩車系列、兩門四車系列之全自動煙熏爐，質(zhì)量保證，技術(shù)保證，售后保證。
我公司擁有完善的售后服務(wù)部門為客戶解答各設(shè)備使用疑惑，配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員隨時為客戶解決技術(shù)難題，公司并配備全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)，為了客戶解決后顧之憂，我公司承諾一年三包、終生維修、量身定做、長期跟蹤服務(wù)，使客戶安心使用，快樂生產(chǎn)，您的滿意是我們?nèi)w康致達(dá)人的共同目標(biāo)，祝我們合作愉快，共同發(fā)展！
