低溫節能蝦干烘干機

傳統蝦干烘干方法：蝦干即新鮮活蝦直接曬干成為蝦干，有些小蝦曬出來稱之為蝦皮，蝦干過去是漁民捕撈到大量新鮮河蝦或海蝦后一下子吃不完也賣不完，就將其曬干保存起來。近年來隨著海鮮干貨的逐漸受到歡迎，也有一些企業致力于開發這一類產品。現在的蝦干大部分是為了保存、攜帶方便而專門制作。蝦干烘干機也隨之興起，即新一代蝦干烘干機。

新一代蝦干烘干機產生的原因：

干燥除濕是許多工業生產、食品生產和農副產品加工過程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質量的提高，對環境的保護意識越來越強以及不可再生能源（如天然氣,煤，石油）的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是電熱等高能耗，高污染的干燥設備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、安全的、環保的、高效節能的干燥除濕設備替代原有舊式的干燥除濕設備就顯的越來越緊迫。

蝦干烘干工藝：

1、蒸煮后的蝦可帶殼烘干，也可剝殼對蝦仁進行烘干。將煮好的海蝦瀝干水分后，均勻地攤在烘盤上，裝進物料車，然后送入海蝦烘干房。

2、根據不同的海蝦河蝦品種，將烘干機的智能控制系統的溫度設置在50℃～70℃的中高溫為宜，時間約4小時左右，以水份為18％即可。烘干過程中一般要求稍大的循環風量，風速也比較高，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點為抑制細菌生長、要保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤。

3、按以上的干燥步驟，用海蝦烘干機烘出的蝦干體形完整、外觀整潔，色澤自然，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質豐滿，蝦身彎曲，帶獨特的自然鮮香。

低溫節能蝦干烘干機運行原理：

蝦干烘干機是一種新型高效節能烘干設備，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，根據烘干物料特性調整溫度和濕度，只能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自自動停機，以達到節能效果。機組在常溫常壓下運行，大特點體現在節能方面，其節能量比電熱管紅外等節能50％，比燒油節能40％比燒煤節能30％，1度電當4度電用。

低溫節能蝦干烘干機的組成：

1、蝦干烘干主機機，具有烘干加除濕功能，溫度能達到8到75度。

2、聚氨酯保溫庫房（定制），防火、阻燃、耐高溫。

3、智能微電腦控制屏，可根據客戶要求，設定溫濕度及烘烤時間。

4、烤房循環風機，控制烤房熱風走向，達到360度無死角循環熱風。

5、高效3次廢熱回收系統，烘干更節能。

低溫節能蝦干烘干機應用：

蝦干烘干主要分布在沿海地區，主要有：江浙、閩南、粵東、北海等沿海地區。低溫節能蝦干烘干機在烘干過程中，溫度8到75度可以智能調節控制，具有烘干、烘干加排濕及制冷功能，能很好的根據蝦干的不同階段要求進行烘干，烤房采用360度熱風密閉循環，保證每一個角落有均勻的流動熱風經過，在除濕的過程中主機擁有獨有的三次廢熱回收，相比同行節能30%~50%。蝦干烘干機還可以應用在海魚、魷魚、墨魚、瑤柱等海產品的烘干，也可應用在中藥材，果蔬，農副產品上，應用范圍廣泛。