產(chǎn)品詳情
牛排豆皮機(jī)采用不銹鋼包裝結(jié)構(gòu)由6*6優(yōu)質(zhì)角鐵焊接而成，溫度是數(shù)顯自動(dòng)控溫，加熱或降溫均有信號(hào)燈顯示，電流電壓開機(jī)均有顯式，自動(dòng)下料機(jī)自動(dòng)喂粉，可以調(diào)速，方便快捷。傳動(dòng)部分是本廠生產(chǎn)的豆制品機(jī)械專用減速器，大大提高了齒輪的耐磨性和各種大豆蛋白制品的穩(wěn)定性，在減速機(jī)內(nèi)部配備大絲孔，冷卻部分是自動(dòng)循環(huán)水裝置，大大降低了水的損耗并防止濺水，安全衛(wèi)生。加熱部分是環(huán)保節(jié)能型正常生產(chǎn)能節(jié)約30%的電量。機(jī)器底部配備高檔跑輪，便于移動(dòng)。本機(jī)器為新式機(jī)，不像老式機(jī)器存在安全隱患，而且新式機(jī)器使用壽命長，產(chǎn)量高，能有效節(jié)約成本，更加快速的生產(chǎn)產(chǎn)品。
1、大豆清洗：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)。
2,、大豆脫脂：只用榨油機(jī)托之前，要仔細(xì)閱讀使用說明書，掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘左右可噓噓下豆，亦不可再冷車時(shí)大量下豆，這樣會(huì)卡主機(jī)器，損壞機(jī)器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%
3、豆粕粉碎：用進(jìn)錘式粉碎機(jī)即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量
4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢瑁敝镣庥^呈潮濕顆粒，手抓成團(tuán)，松手即散即可
5、豆皮成形：將和好豆面放入自動(dòng)下料器里，加溫自動(dòng)擠壓成型
