產品詳情
全自動干豆腐機生產干豆腐工藝流程:
1.選料:大豆的質量,產地,含油量,直接關系到干豆腐的韌性,顏色,產量,選擇顆粒飽滿,無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2.泡豆的時間根據季節的不同,而進行適應的調整,一般夏季的泡豆時間為4——6小時,冬季為10小時左右,
3.磨漿:磨漿機的大小(功率的大小)直接影響著出漿率,現將泡好的黃豆,分好量后,倒進磨漿機漏斗內,一邊注水,一邊開啟磨漿機,此時稱為第一遍渣,靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進行第二遍渣,調緊動靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進行第三遍磨漿。
4.煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時間短,速度快,成本低等優勢。
6.蹲腦:點腦后蹲腦10-12分鐘,然后開缸,用勺子深入缸內攪動1-2次,靜止3-5分鐘,適量吸出黃漿水即可破腦。
7.破腦:為適應機械澆制干豆腐,必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎;把破腦機頭插入缸內轉動,將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
8.澆制:全自動干豆腐機廠家生產的專利自動干豆腐成型機配有自動攪腦系統,可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。豆腐腦也隨機通過管道澆在干豆腐的底布上,然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送,讓豆腐腦內的水自然流失,使含水量有所減少。
9.壓榨:折疊后的干豆腐,自身中立瀝水約1分鐘,再攤入壓榨機內輕壓1-2分鐘。待水份少許泄出后加大壓力,壓榨6分鐘左右,其含水量達到質量要求,即可放壓脫榨。
10.脫皮:即剝干豆腐。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用,使干豆腐蓋布和底布脫下來,干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來,通過剔次整理,即為成品。我廠干豆腐機設備自動打腦,自動潑包,自動折疊,自動壓榨,自動起包卷布,全自動一線成型
本款干豆腐機器設備的突出優勢:
1、操作簡單,全自動干豆腐機圖片,用照明電源,節能低耗,使用方便,小型全自動干豆腐機,操作快捷。
2、一機多用:用同種原料,可生產不同產品干豆腐、千張、豆腐干、豆卷等多種產品,可自動調節產品薄厚。
3、時產120斤,全自動干豆腐機廠家,二人操作,自動折疊、分離、省時、省力。
4、提供生產技術及高產配方,該機一年內免費保修,終身維修。
干豆腐機的機械性能:
1、干豆腐機該生產線1-2人即可生產,自動送料,備有自動跑車自動折疊干豆腐,其產品規格,寬窄厚薄以及生產速度均實現自動調節。
2、干豆腐機采用220V電源、節能易生產、每小時耗電約1.5度。
3、干豆腐機日產量:1800斤-4000斤全部現貨。
4、干豆腐機占地面積小,整套設備占地面積20平方米左右。
5、干豆腐機工藝流程:黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮-成型。
我們是真正的干豆腐機生產廠家,您可以在此了解真實的干豆腐機知識,用優惠的價格拿到質量好的機器得到專業的服務。購買我們的機器,我們可免費提供技術。我們的機器常年提供維修方便,1年內免費質保,終身提供技術服務!

