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江西省新吉安生物科技有限公司位于江西省吉安市科技工業業園，主要生產新型食品甜味劑三氯蔗糖，公司于2008年開工建設，2009年9月份試車投料。2009年10月，該公司發生了一起火災事故導致7人受傷，車間燒損嚴重，
事故經過：10月8日9:25分，操作工王某發現板框壓濾機滑道開焊，報告班長準備焊接維修。班長通知設備科同時通知安全部申請辦理動火作業票證，安全員到達現場后對作業現場進行檢測辨識，落實動火安全措施，確定監火人后開具動火票證。9:35動火作業開始，5分鐘后，突然從動火區域上方淋下大量乙酸乙酯，隨即車間一片火海。車間內各崗位操作工四處奔逃，動火現場7人嚴重燒傷。
經調查，9:20分，位于三層車間平臺的結晶崗位開始向乙酸乙酯高位槽計量罐進料。進料剛開始，操作工岳某在崗位觀察液位計變化情況。約10分鐘后，1號結晶釜準備進料，岳某打開結晶釜進料閥門，觀察進料情況，將高位槽進乙酸乙酯工作忘記。9:28分，乙酸乙酯從高位槽溢出，從三層平臺淌下，下落的乙酸乙酯淋到一層平臺的動火位置隨即燃燒，火苗從一層向三層蔓延，車間內一片火海。
點評：結晶崗位操作工岳某在進料期間做其他工作，導致易燃物料乙酸乙酯高位槽計量罐溢出，是該事故的直接原因。如果岳某統籌安排各項工作，在高位槽計量罐進料后再進行轉料，或臨時停下進乙酸乙酯工作，待轉料結束后再進行進料，此次事故完全可以避免！一心二用、多頭工作終釀成大禍。
江西新吉安生物科技有限公司生產的是三氯蔗糖，我們生產的也是三氯蔗糖，他們用乙酸乙酯，我們也是用乙酸乙酯。其實，在我們公司生產過程中，類似的溢料事故也曾多次發生，萬幸的是當時泄漏點下方沒有動火作業，萬幸的是作業人員反應較快立即跑開。如果當時泄漏點下方有動火作業，江西新吉安生物科技有限公司的事故肯定發生在我們身邊，咱們必須認真吸收這個事故案例的教訓，嚴格要求自己，在向計量罐轉料過程中，密切注意液位變化情況，切不可一心二用，做其他工作，如果其他工作必須立即執行，應停止進料，待其他工作完畢后再恢復進料。